Just Go Events & Hotspots: Who doesn't love burgers?!

Ik denk dat iedereen het wel met mij eens is als ik zeg dat hamburgers echt heerlijk zijn. Als je aan hamburgers denkt, denk je eigenlijk al snel aan de vette, naar rubber smakende burgers van de fastfoodketens, maar het eten van hamburgers wordt de laatste tijd erg hip. En thank god voor de mensen die besluiten een burgertent te openen. Het idee dat je burger uit verse groentes bestaat en dat het vlees hoogstwaarschijnlijk onbewerkt is, maakt het eten ervan toch wat plezieriger. Restaurants die burgers serveren doen ook hun best om het er zo verrukkelijk mogelijk uit te laten zien en het op een leuke manier te serveren in plaats van op een saai wit bord.

Ik ben al vaak door de Drieharingstraat in het centrum van Utrecht gelopen. De leukste restaurantjes van Utrecht zijn daar te vinden, maar waar ik altijd door het raam naar binnen kijk is Firma Pickles Burgers & Wines. Dit restaurant is obviously gespecialiseerd in wijnen en burgers en na 100 keer window eating heb ik eindelijk besloten om er ook echt te gaan eten met mijn vriend.

De locatie is natuurlijk ideaal. Het is van een steen worp verwijderd van Utrecht Centraal en midden in het centrum. In de Drieharingstraat heb je meer leuke eettentjes en ligt gelegen in een smal steegje tussen het Vredenburg en de Oudegracht en je kan er goed neerstrijken na een dagje shoppen.

Bij binnenkomst moesten we nog even wachten, maar we konden alvast een drankje doen aan de bar. Het interieur van Pickles is erg industrieel wat tegenwoordig erg hip is. De muren waren vol getekend met leuke afbeeldingen die bij het restaurant passen.
We moesten uiteindelijk 20 minuten wachten, maar dat maakte niet uit want je kon genoeg tijd doden met het bekijken van het leuke interieur.

Ik bestelde een double cheese burger met extra cheddar en bacon, want bacon is good for me. Kaas ook trouwens. Bij je burger krijg je altijd koolsla en heerlijke huisgemaakte patatjes met rozemarijn. En aangezien we in een restaurant zijn waar het woord wine instaat, moet ik daar natuurlijk wel gebruik van maken. Ik ben normaal geen liefhebber van wijn, maar hun colombard ging er bijzonder goed in. Het eten was er snel en de bediening is erg vriendelijk. En het eten? echt heerlijk! Het wordt heel leuk gereserveerd op houten planken en de bijgerechten komen in kleine ijzeren emmertjes.
Ik raad deze plek echt aan voor iedereen, ook voor de vegetariërs onder ons. Er is genoeg keuze en als je geen zin hebt in een burger kan je ook gaan voor borrelhapjes en speciale kroketten. Uiteindelijk sloten we af met een lekkere chocoladetaartje.